Le Rustique camembert er fremstillet i Pacé i Normandiet og er resultatet af vores ostemageres arbejde. De viderefører ekspertisen fra Jean Verrier, der skabte Le Rustique camembert i 1975.
Dens fyldige og karakteristiske smag og dens smeltende tekstur vil glæde alle, der elsker autencitet.
Mælk hentet på gårde i Normandiet, inden for en maksimal radius af 115 km fra osteriet.
- Område
-
Fromagerie de Pacé i Normandiet, Camemberts oprindelsesegn.
- Mælk
-
Mælk hentet på gårde i Normandiet, inden for en maksimal radius af 115 km fra osteriet.
*Undersøgelse af en repræsentativ mængde indsamlet mælk (85 %). Kildesamling 2020.
- Emballering
-
Æsken er af Poppeltræ, der kommer fra bæredygtigt forvaltede skove.
Med den traditionelle pyrografi-teknik på låget, undgås brug af blæk.
- Ingredienser
-
Pasteuriseret komælk, salt, gæringer
- Næringsværdier
-
Energi: 1114 KJ / 268 kcal
Fedtstoffer (inklusive mættede fedtsyrer): 20 g (14 g)
Kulhydrater (inklusive sukker): 1 g
Proteiner: 21 g
Salt: 1,6 gVelegnet til vegetarer: Nej
